うちなーの味
- 生海ぶどう
- 700円
- プチプチットした食感の海藻
- 島ラッキョウ
- 600円
- ひと塩の小粒のラッキョウ
- 島豆腐 冷ややっこ
- 600円
- 大豆の豊かな香りとしっかりとした食感
- すくガラス
- 600円
- アイゴという魚の稚魚の塩漬けを島豆腐にのせて食べます
- 豆腐よう
- 500円
- 島豆腐を泡盛に漬けて発酵させたチーズのような味わい
- ジーマミ豆腐
- 600円
- 落花生からできた豆腐です
- グルクンのマース煮
- 800円
- グルクンを塩だけで煮込みました
島らっきょう
生海ぶどう
チャンプルー
- ゴーヤチャンプルー
- 700円
- おなじみ、ゴーヤのチャンプルー
- ソーミンチャンプルー
- 700円
- そうめんのチャンプルー
- チキナーチャンプルー
- 700円
- からし菜のチャンプルー
- ハンダマーチャンプルー
- 800円
- 表が緑、裏が紅色の栄養豊富な沖縄の菜っ葉のチャンプルー
- パパイヤチャンプルー
- 800円
ハンダマーチャンプルー
ぶた肉料理
- ラフティー
- 800円
- 皮付き三枚肉をじっくり煮込んだ柔らかさ
- 軟骨ソーキ
- 800円
- アバラ骨付き肉をトロッと煮込んだもの
- 足テビチ
- 800円
- 豚足を味噌味で煮込んだスープ仕立て。コラーゲンの固まりです！
- ミミガー
- 600円
- 豚の耳の酢みそ和え
- アグー豚ウィンナー
- 700円
足チビテ
ラフティー
炒め物
- クブイリチー
- 700円
- 昆布の細切りを炒めたもの
- フーイリチｰ
- 700円
- お麩に卵をからめて炒めたもの
- 中身イリチー
- 700円
- 豚ホルモンの炒め物
- ナーベラーンブシー
- 800円
- ヘチマの小さいものを油味噌で炒め煮したもの
クブイリチー
フーイリチｰ
から揚げ・天ぷら
- スルルのから揚げ
- 600円
- キビナゴのから揚げ
- グルクンのから揚げ
- 800円
- 色鮮やかな魚ですが、ほっこりした白身です
- 島らっきょうの天ぷら
- 600円
- ゴーヤの天ぷら
- 700円
- もずくの天ぷら
- 700円
もずくの天ぷら
そば・汁物
- 沖縄そば
- 800円
- 沖縄にもこんなにウマいそばはない！ ラフティー入り
- ソーキそば
- 900円
- 沖縄焼きそば
- 800円
- 塩味・ソース味・ケチャップ味の各種
- 沖縄焼きそば
- 900円
- イカスミ味
- 中身汁
- 800円
- 豚ホルモンの汁仕立て
- ソーキ汁
- 800円
- コラーゲンたっぷり
- イカ墨汁
- 800円
- スタミナの素！
沖縄焼きそば イカスミ味
